كل شي يرحب بك
كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك
كل شي ينمق عبارات الترحيب

ويصوغ كلمات الحب لوجودك

كل شي ينتظر مشاركاتك
وقلمك الرائع وابداعاتك
كل شي يردد حياك الله
طريقة عمل الشاورما بالصور 0520[/center]
كل شي يرحب بك
كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك
كل شي ينمق عبارات الترحيب

ويصوغ كلمات الحب لوجودك

كل شي ينتظر مشاركاتك
وقلمك الرائع وابداعاتك
كل شي يردد حياك الله
طريقة عمل الشاورما بالصور 0520[/center]
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول



 

 طريقة عمل الشاورما بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الاحلام
مديرة
مديرة
اميرة الاحلام


انثى عدد المساهمات : 167

كم نقطة لديك : 17671
السٌّمعَة : 25
تاريخ الميلاد : 11/09/1997
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
العمر : 26

بطاقتك يا حلوة
♥|أَلْقابِكِــــــــــــــ:

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور Empty2011-07-31, 20:35

مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)
طريقة عمل الشاورما بالصور 477.imgcache

راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

طريقة عمل الشاورما بالصور 478.imgcache
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

طريقة عمل الشاورما بالصور 479.imgcache

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

طريقة عمل الشاورما بالصور 480.imgcache
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
طريقة عمل الشاورما بالصور 482.imgcache

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
طريقة عمل الشاورما بالصور 483.imgcache
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبةطريقة عمل الشاورما بالصور 485.imgcache

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
طريقة عمل الشاورما بالصور 488.imgcache
طريقة عمل الشاورما بالصور 491.imgcache

وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
minmin
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar


انثى عدد المساهمات : 4

كم نقطة لديك : 4649
السٌّمعَة : 100
تاريخ التسجيل : 01/08/2011

بطاقتك يا حلوة
♥|أَلْقابِكِــــــــــــــ:

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور Empty2011-08-01, 17:43

يم يمي أكلة جد شهيه

تسلم الأيادي

واصلي التألق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amy
مديرة
مديرة
amy


انثى عدد المساهمات : 381

كم نقطة لديك : 17009
السٌّمعَة : 128
تاريخ الميلاد : 11/07/1998
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
العمر : 25

بطاقتك يا حلوة
♥|أَلْقابِكِــــــــــــــ:

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور Empty2012-01-24, 02:37

شكرا حبيبتي انشاء
الله اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشاورما بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اطريقة عمل الحلويات السورية بالصور
»  ما هى هيدرات المسن و طريقة تركيبها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~{ڵڪِ}~ :: ~{المطبْخ}~-
انتقل الى: